Управляющий кофейней

Мы ищем опытного и энергичного руководителя, готового взять на себя управление кофейней и развитие банкетного направления.

Что мы предлагаем:
График: 5/2, плавающие выходные.
Рабочий день: 8–10 часов (гибкое начало дня).
ЗП: Обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.

Основные задачи:
Полное операционное управление кофейней.
Организация и контроль проведения банкетов и мероприятий.
Управление командой: подбор, обучение, мотивация и контроль графиков.
Работа с поставщиками, инвентаризация и контроль фудкоста.
Поддержание высокого уровня сервиса и атмосферы.

Наши ожидания от кандидата:
Опыт работы в сфере общепита на позиции управляющего — от 3-х лет (обязательно).
Успешный опыт организации и проведения банкетов.
Знание стандартов сервиса, понимание экономики кофейни.
Лидерские качества, ответственность и умение работать в режиме многозадачности