Обязанности:
-
приготовление блюд для членов семи и персонала на постоянной основе. Оформление и подача блюд, сервировка стола;
-
составление повседневного, фуршетного и банкетного меню. Подготовка и обслуживание мероприятий;
-
организация рабочего места, соблюдение условий (маркировка, зональность) и сроков хранения продуктов питания;
-
закупка продуктов на автомобиле работодателя (предоставляется).
-
профильное образование;
-
опыт работы в ресторанных холдингах Москвы и Санкт-Петербурга;
-
опыт работы Су-шефом, Шеф-поваром;
-
опыт работы в vip-семьях - будет преимуществом;
-
отличное знание домашней, русской, европейской, японской, кавказской кухни. Приготовление десертов и выпечки, здорового питания;
-
наличие рекомендаций и портфолио;
- опыт работы с современным кухонным оборудованием, бытовыми приборами и мангально-угольном оборудованием;
- соблюдение конфиденциальности;
- наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить
Условия:
- Официальное трудоустройство‚ согласно ТК РФ.
- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00.
- Место работы ул. Мосфильмовская (недалеко от м. Ломоносовский проспект)