Мы творческое объединение «Бюро находок» — ресторанная группа Дениса Бобкова (Masa Madre, Carniceria Vino, Bambule, The Black Swan, Kozlov club).
The Black Swan Pub известен своими аутентичными интерьерами, состоящими из антикварных вещиц со всех уголков света, а также непередаваемой атмосферой английского паба. Проект находится в здании, известном своими километровыми подвалами, бродя по которым можно наткнуться на другие наши концепции.
Bambule – двухэтажный бар с вином в красивых бутылках, аперитивными коктейлями и свободным европейским духом и интерьером, вдохновленным заведениями Берлина 70-х годов.
Приглашаем Су-шефа стать частью нашей дружной команды!
Мы предлагаем:
- Работу в крутом проекте в самом центре Москвы в 3-х минутах от метро Китай-город;
- График работы 5/2 по 10-12ч (зависит от нагрузки);
- Оклад 150 тыс;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Стабильные выплаты заработной платы (без задержек);
- Обучение внутри компании;
- Возможность профессионального, карьерного и финансового роста.
В обязанности будет входить:
- Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам;
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности труда;
- Контроль списаний, журналов;
- Контроль отдачи блюд в зал (раздача);
- Помощь поварам в интенсиве.
Мы ждем от тебя:
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
- Знание санитарных норм;
- Пунктуальность, ответственность, управленческие, лидерские качества.