Palmira Garden Hotel & SPA — современный загородный отель категории 4*, расположенный на территории исторической усадьбы «Тимохово-Салазкино» всего в 4 км от Москвы. Мы развиваем гастрономическое направление и усиливаем команду
Сейчас мы ищем банкетного менеджера / менеджера ресторанов и баров, который будет управлять операционной работой, поддерживать высокий уровень сервиса и развивать команду
Что мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- Конкурентная заработная плата;
- Работа в красивом загородном отеле;
- Дружный коллектив и поддержка руководства;
- Корпоративные мероприятия;
- Возможность профессионального роста и развития.
Чем предстоит заниматься:
- Организация, координация и полный операционный контроль работы ресторанов, лобби-бара, банкетных площадок и баров на мероприятиях;
- Подготовка, сопровождение и контроль проведения банкетов, фуршетов, свадеб, корпоративных мероприятий, конференций и других событий;
- Взаимодействие с заказчиками мероприятий, согласование деталей проведения, контроль исполнения договоренностей и обеспечение высокого уровня клиентского сервиса;
- Управление персоналом подразделения;
- Работа с гостями, оперативное решение нестандартных, сложных и конфликтных ситуаций, повышение уровня лояльности гостей;
- Контроль кассовой дисциплины, ведение внутренней отчетности, закрытие смен, контроль корректности расчетов;
- Взаимодействие с кухней, службой размещения, отделом продаж, технической службой и другими подразделениями отеля для обеспечения качественного проведения мероприятий;
- Контроль расходных материалов, заказ необходимой продукции и взаимодействие со складом.
Что мы ждем от вас:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе от 2–3 лет;
- Опыт управления сменой или подразделением;
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- Развитые управленческие и коммуникативные навыки;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Ориентация на результат и качество;
- Стрессоустойчивость и клиентоориентированность;
- Желание развиваться в сфере гостеприимства.
Если вам важно создавать сильную команду, управлять сервисом и влиять на впечатление гостей — будем рады вашему отклику!