Су-шеф

Что мы предлагаем:

• Официальное оформление
• Питание за счёт компании
• Чёткие стандарты и выстроенные процессы
• Возможность профессионального роста

Зона ответственности:

• Полный контроль кухни в смене
• Работа строго по технологическим картам
• Контроль качества продукции и отдачи
• Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения
• Организация и дисциплина персонала кухни
• Участие в закупе, списаниях и инвентаризациях
• Поддержание чистоты и порядка на всех рабочих зонах

Кого мы ищем:

• Опыт работы в общественном питании
• Понимание процессов кухни и ответственности су-шефа
• Стрессоустойчивость и лидерские качества
• Пунктуальность, системность, внимание к деталям
• Умение работать на результат и держать стандарт