ARDA KHIVA LOYIHA KOMPANIYASI
Повар холодного цеха ресторанно-банкетной службы
Не указана
- Приготовление холодных блюд и закусок
- Работа по технологическим картам
- Порционирование и оформление блюд
- Работа с продуктами и заготовками
- Соблюдение санитарных норм
- Работа на кухонном оборудовании
- Контроль качества ингредиентов
- Организация рабочего места
- Командная работа на кухне
- Быстрая работа в условиях нагрузки
- Экономное использование продуктов
- Русский — B1 — Средний
Обязанности:
- Приготовление холодных блюд, закусок и салатов по меню
- Соблюдение технологических карт и рецептур
- Подготовка и обработка ингредиентов
- Контроль качества и свежести продуктов
- Оформление и подача блюд в соответствии со стандартами
- Соблюдение норм порционирования
- Поддержание чистоты рабочего места
- Соблюдение санитарных норм и гигиены
- Взаимодействие с кухонной командой и другими цехами
- Своевременная выдача блюд на линию сервиса
- Рациональное использование продуктов
- Сообщение о нехватке или некачественном сырье
- Участие в обеспечении стабильной работы кухни
- Опыт работы на кухне или в должности повара
- Знание технологии приготовления холодных блюд
- Понимание санитарных норм и пищевой безопасности
- Навыки работы с продуктами и инвентарем
- Аккуратность и внимательность к деталям
- Умение работать в интенсивном режиме
- Дисциплина и ответственность
- Умение работать в команде
- Знание условий хранения продуктов
- Соблюдение стандартов качества
- Работа в ООО «Arda Khiva loyiha kompaniyasi»
- Официальное трудоустройство
- Сменный график работы
- Стабильная заработная плата
- Работа в ресторанно-банкетном комплексе
- Питание и рабочая форма (при наличии по политике компании)
- Возможность профессионального роста
- Стабильная загрузка и работа в сильной кухонной команде