«Во саду ли в огороде» — это сердце бутик-отеля «Грушевый цвет», расположенного на живописном берегу Катуни в селе Чепош.
Наш ресторан — это пространство, где гастрономия становится искусством, а каждое блюдо находит идеальное винное сопровождение. Мы бережно относимся к традициям и вдохновляемся природой Алтая, создавая атмосферу искреннего удовольствия и уюта для наших гостей.
Сейчас мы приглашаем в команду сомелье — человека, который не просто знает вино, а умеет рассказать о нём так, что каждый гость почувствует вкус момента.
Чем предстоит заниматься?
— Помогать гостям в выборе вина, ориентируясь на их предпочтения и блюда из меню;
— Обеспечивать высокий уровень винного сервиса и гостеприимства;
— Работать с винной картой и участвовать в создании специальных предложений;
— Участвовать в организации винных ужинов, дегустаций и мероприятий;
— Контролировать качество и условия хранения вина, приемку и ротацию продукции;
— Работать с кассой и участвовать в инвентаризациях.
Требования:
— Опыт работы сомелье от 1 года;
— Знание винодельческих регионов, сортов винограда и технологий производства;
— Навыки винного сервиса, понимание гастрономических сочетаний;
— Опыт работы с iiko, ЕГАИС будет преимуществом;
— Умение чувствовать гостя и выстраивать индивидуальный подход;
— Ответственность, аккуратность и любовь к своему делу.
Что мы предлагаем:
— Работа в уникальном месте: Республика Алтай, с. Чепош, парк-отель «Грушевый цвет»;
— Бесплатное проживание и питание на территории работодателя;
— Вахтовый график 20/10;
— Смена 12 часов (с 12:00 до 24:00);
— Официальное трудоустройство;
— Участие в развитии винной карты и профессиональный рост;
— Возможность стать частью команды, создающей гастрономический опыт высокого уровня.
Будем рады видеть в нашей команде сомелье, который умеет превращать выбор вина в настоящее путешествие для гостя.
Оставляйте отклик — и, возможно, именно вы станете тем, кто добавит в наши вечера ещё больше вкуса и смысла 🍷