Обязанности:
- Работа в универсальном формате: совмещение функций бармена и официанта;
- Выполнение полного цикла обслуживания гостей: от приветствия и приема заказов у столиков до приготовления напитков и подачи блюд;
- Консультирование гостей по меню кухни и бара, помощь в выборе и активное продвижение продукции;
- Расчет гостей в системе MICROS, работа с кассой, ведение соответствующей документации и формирование отчетности;
- Участие в проведении регулярных инвентаризаций, контроль технического состояния барного оборудования;
- Соблюдение стандартов сервиса пятизвездочного отеля и поддержание порядка в лобби-баре, создание атмосферы гостеприимства.
Требования:
- Опыт работы в ресторанной службе в должности бармена от 1 года, опыт работы в сетевом отеле будет являться преимуществом;
- Уверенный пользователь ПК, знание относящихся программ (Microsoft Office, MICROS, электронная почта);
- Знание правил предоставления гостиничных и ресторанных услуг и международных стандартов в области ресторанного обслуживания;
- Опыт создания и приготовления коктейлей, умение работать с профессиональным оборудованием;
- Владение английским языком на уровне Intermediate .
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График 5/2 с 17:00 до 2:00;
- Доход формируется из оклада + ежемесячные премии / бонусы (service charge) + tips;
- Корпоративное такси;
- Социальный пакет, включая бесплатные обеды и ДМС;
- Обучение английскому языку - профессиональной гостиничной лексике, а также обучение гостиничным международным стандартам;
- Совместные корпоративные мероприятия и подарки сотрудникам;
- Офис работодателя - 5 мин. пешком от м. Тверская, Пушкинская.