Смайл Парк

Заместитель управляющего рестораном

От 140 000 RUR
  • Москва
  • От 1 года до 3 лет

Икеле-Микеле - это место, где реальность переплетается с вымыслом, а ужин превращается в спектакль.

Мы открываемся в самом сердце Москвы как иммерсивный бар-ресторан с уникальной подачей, дерзким дизайном и обстановкой, от которой захватывает дух. Здесь нет случайных деталей — каждый уголок, свет и звук работают на одно большое волшебство.

Если вы устали от обыденности и хотите быть частью пространства, где вечер становится искусством, а гость — главным героем — присоединяйтесь к нашей команде !

Мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • График работы (например: 5/2 или 2/2 согласуется с руководителем. По времени с 10:00 - 22:00 или с 11:00 - 23:00);
  • Бесплатное питание (или скидка в ресторане);
  • Конкурентная зарплата (оклад 140 000 + процент от выполнения KPI).

Ключевые требования к кандидату:

· Опыт работы в общепите: от 2 лет на позиции администратора, старшего официанта или менеджера зала;

· Знание основ обслуживания гостей: стандарты сервиса, правила этикета, знание блюд и напитков;

· Уверенный пользователь ПК и офисных программ: работа с таблицами (Excel / Google Sheets), ведение документации в Google Docs;

· Навыки управления персоналом: формирование команды, адаптация новичков, обучение с нуля, проведение инструктажей;

· Составление графиков работы: умение учитывать нагрузку, избегать переработок и соблюдать ТК.

Будет плюсом:

  • Опыт работы с кассовой системой (iiko, R-Keeper, Poster);
  • Навыки решения конфликтных ситуаций с гостями;
  • Базовый финансовый учёт (контроль инкассации, списаний);
  • Английский язык (для ресторанов в центре или отелях).

Важно для нас:

  • Ответственность и пунктуальность;
  • Стрессоустойчивость (высокая проходимость, горячий цех);
  • опрятный стиль;
  • Умение вести за собой и держать дисциплину без крика.

Обязанности:

  • Контроль работы зала и персонала в смене;
  • Обучение и адаптация новых сотрудников;
  • Составление еженедельных и ежемесячных графиков;
  • Ведение отчётности (таблицы, документы);
  • Участие в подборе команды (собеседования, стажировки).

Если Вы видите себя в работе с нами → жмите "Отклик на вакансию" → Расскажите о своем опыте и мы свяжемся с Вами уже сегодня!