Обработчик виноматериалов и вина (в штольне)

Обязанности:

-Проводит технологические переливки, доливает ёмкости, обрабатывает шпунты и шпунтовые отверстия, парафинирует шпунты, готовит доливочный раствор.

- Наполняет и опорожняет ёмкости, составляет винопроводы, ведёт приёмку виноматериалов из автоцистерны.

- Готовит ликёр: собирает полустационарную линию, набирает рассчитанное технологом количество купажа, подогревает купаж , при непрерывном перемешивании порционно засыпает сахар , контролирует время перемешивания ликёра. По окончанию приготовления, выкачивает готовый ликёр в ликёрную ёмкость.

- Поддерживает санитарное состояние участка, производит наружную мойку и санитарную обработку ёмкостей, оборудования и коммуникаций, производит дезинфицирующую мойку стен, пола, ёмкостей, лагерей.

- Проводит операции по обработке виноматериалов: составляет коммуникации для приёмки виноматериалов из автоцистерны, отгрузки виноматериалов в автоцистерну, подключает насосы, производит перемешивание насосами, доливает ёмкости с помощью насосов, перекачивает виноматериал на обработку, хранение, проводит обработку ЖКС и оклейку виноматериалов; проводит снятие с клеевых осадков, проводит сульфитацию виноматериалов раствором сернистого ангидрида окуривание ёмкостей.

Условия работы:

- Работа производится в штольне (подземные работы)

- График работы : с понедельника по пятницу (суббота, воскресенье - выходные дни), с 8:00 до 17:00 (с 12:00 до 13:00 обеденный перерыв)

- Официальное трудоустройство, социальный пакет.