Расфасовщик мясопродуктов

Расфасовщик мясопродуктов (холодный цех) занимается следующими задачами:

• Завертывание порций мяса и мясопродуктов в целлофан, пергамент или бумагу.

• Подготовка этикеток и упаковочных материалов для упаковки.

• Укладка фасованного мяса в тару и уплотнение его крышками.

• Заполнение и укладка ярлыков в тару, а также пломбирование.

• Укладка мясопродуктов в металлические формы для замораживания и загрузка в холодильники