В связи с активным расширением бизнеса, мы находимся в поиске шеф-повара в ресторан при гостинице.
Обязанности:
- Разработка и контроль меню:создание и актуализация меню с учётом концепции гостиницы, сезонности, вкусовых предпочтений гостей и доступности продуктов.
- Организация работы кухни: Планирование графиков, распределение обязанностей, контроль соблюдения технологических карт и стандартов приготовления.
- Контроль качества: мониторинг санитарных норм, гигиены и качества сырья.
- Составление заявок на закупки, контроль себестоимости, учёт запасов и сроков годности.
- Опыт работы Шеф-поваром , Су-шефом
- Официальное трудоустройство , полностью белая заработная плата
- Материальная помощь от 4 000 до 10 000 рублей на юбилеи, рождение ребенка и свадьбу, а также поддержку в трудные времена — на случай болезни или утраты близких
- Медицинская книжка за счет работодателя
- Бесплатное вкусное служебное питание
- Уютная комната отдыха и приема пищи, комфортные раздевалки.
- Служебная парковка.
- Детский лагерь и сладкие подарки на Новый год.
- Бесплатные мероприятия для сотрудников и их детей.
- График работы :5/2