Обязанности:
- Разработка, внедрение и содержание НАССР в области науки.
- Организация и контроль технологических процессов ферментированных напитков.
Разработка санитарных программ. - Организация
контроля санитарного состояния производства,
проведения СИП пищевых трубопроводов и технологического оборудования.
- Высшее технологическое образование в области пищевой промышленности — опыт работы не менее 1 года или среднее специальное (профильное) технологическое образование — опыт работы не менее 3 лет в сфере пищевого производства.
Дополнительное требование: - Знание НАССР и других систем СМБПП, отраслевой ТР ТС, умение работать с технической документацией, разработками и исследованиями в области ферментированных потоков.
- Обучаемость, ответственный, пунктуальный, честный.
- Оформление по ТК КР