Банкетный менеджер

Обязанности:

• Проведение банкетных мероприятий (банкеты, кофе-брейки, фуршеты, выездной кейтеринг)
• Подготовка, координация и контроль проведения мероприятий, встреча гостей, рассадка, контроль тайминга, решение форс-мажорных ситуаций
• Консультирование гостей о предлагаемых банкетных предложениях (состав, цены, правила заказа, доп. услуги)
• Сбор обратной связи от гостей
• Формирование профессиональной команды для проведения банкета, обучение персонала (кухня, сервис, стандарты обслуживания)
• Согласование и утверждение с заказчиками, а также с внутренними службами состава банкетных мероприятий (кухня, бар, клининг и т.д.)
• Контроль выполнения подразделениями своих задач по подготовке мероприятия
• Своевременное обеспечение мероприятий всем необходимым для проведения: мебелью, инвентарем, посудой, оборудованием и т.д.
• Контроль сохранности имущества ресторана, проведение инвентаризаций
• Составление отчетностей о проделанной работе
• Выполнение поручений руководителя

Требования:

• Среднее профессиональное, высшее образование
• Опыт работы банкетным менеджером от 1 года
• Коммуникабельность, грамотная речь, клиентоориентированность
• Уверенный пользователь ПК (Word, Excel)
• Опрятный внешний вид
• ЖЕЛАНИЕ УЧИТЬСЯ И РАЗВИВАТЬСЯ!

Условия:

• Работа в стабильной компании
• Оклад + % с гостя, в среднем от 300 000
• График 2/2
• Официальное трудоустройство.