Мясная продукция
Начальник производственного отдела
От 400 000 KZT
- Руководство коллективом
- Управление производством
- Контроль качества
- Умение работать в коллективе
- Управленческие навыки
- Управление производственным персоналом
- Управление командой
- Умение планировать
- Умение принимать решения
- Казахский — A1 — Начальный
Обязанности:
- Организация работы кулинарного цеха и обеспечение выполнения планов производства
- Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления пищи, норм и правил санитарии и гигиены
- Управление персоналом цеха: распределение задач, контроль за их выполнением, проведение инструктажей и обучения
- Распределение задач, контроль за их выполнением, обеспечение слаженной и эффективной работы команды. Соблюдение дисциплины и трудовой этики
-
Среднее профессиональное или высшее образование в области кулинарии, технологии приготовления пищи, организации общественного питания или аналогичной сфере.
-
Опыт работы в сфере общественного питания не менее 5 лет, опыт работы на руководящих должностях (шеф-повар, старший повар, бригадир) не менее 2-3 лет
- Официальное трудоустройство согласно ТК РК
- Питание за счет работодателя