Территориальный управляющий

Мы — сеть пиццерий Додо Пицца в Ставропольском крае, Кавказские Минеральные Воды, Калмыкии (Элиста), Краснодарском крае (Лабинск) и Ростовской области (Сальск).
Ищем территориального управляющего, который возьмёт на себя результат нескольких пиццерий и усилит команду управленцев.

Рассматриваем кандидатов из других городов на условиях переезда в ближайшие города\регионы присутствия пиццерий. Релокация не предусмотрена.

Что нужно делать:

1. Управлять результатом
Выручка, скорость, РК/РС, производительность — через решения, а не отчёты.

2. Усиливать операционку
Находить узкие места, разбирать отклонения и делать так, чтобы точки работали стабильно и эффективно.

3. Развивать команду
Работать с управляющими: 1:1, обратная связь, развитие и сопровождение.

4. Держать экономику под контролем
ФОТ, EBITDA, себестоимость, списания — через загрузку, процессы и дисциплину.

Кого мы ищем:

• есть опыт управления несколькими объектами (HoReCa / ритейл)
• умеете работать через цифры и действия
• любите работать с командой
• принимаете решения и отвечаете за результат

Будет вашим преимуществом:

• релевантный опыт работы
• работа с KPI и P&L
• участие в открытиях

Что мы предлагаем:

• фикс + KPI с прозрачной логикой
• удаленный формат работы с ежемесячными командировками в пиццерии
• влияние на бизнес и свобода в решениях
• сильная команда и поддержка

Отклик:

В сопроводительном письме ответьте: Какой показатель вы улучшили за последний год и за счёт каких действий?