На современное кулинарное производство "Фабрика Кухня" требуется главный технолог!
Обязанности:
Обязанности:
- Разработка новых продуктов : создание новых рецептур с «нуля»
- Оптимизация ассортимента: анализ существующих продуктов и блюд, улучшение вкусовых качеств, замена ингредиентов для повышения маржинальности без потери качества.
- Нормативная документация: разработка и утверждение .
- Контроль производства: технологический контроль всех этапов производства, соблюдение требований ХАССП (HACCP) и СанПиН.
- Работа с сырьем: участие в подборе поставщиков, тестирование новых видов сырья.
- Обучение персонала: обучение начальников цехов и производственного персонала работе с новыми продуктами
- Аналогичный эффективный опыт работы
- Официальное трудоустройство с первого дня по ТК РФ;
- Выплата ЗП 2 раза в месяц, стабильно и без задержек (Окончательный размер оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом)
- Компенсация корпоративного питания;
- Корпоративное обучение, профессиональное развитие;
- Подарки сотрудникам и их детям;
- Скидки и привилегии, а так же другие бонусы, о которых расскажем на собеседовании
- Производство находится на территории Сити-парка "Град"
- Предусмотрен релокационный пакет