СУМО
Технолог общественного питания
Не указана
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Производственный контроль
- Ведение документации
- Технологии производства блюд
- Разработка нового продукта
- Санпин
Обязанности:
- Разработка нового ассортимента выпускаемой продукции.
- Расчёт рецептур и написание технологических карточек.
- Контроль качества выпускаемой продукции.
- Оперативный контроль за рациональным использованием сырья, продуктов, соблюдением правил технологии приготовления пищи.
Требования:
- технологическое образование;
- опыт работы на предприятиях торговли и общественного питания ;
- опытный пользователь ПК;
- лидерские качества, стремление к саморазвитию, активная жизненная позиция, ответственность.
Условия:
- полный социальный пакет
- стабильная и своевременная заработная плата
- перспектива карьерного роста
- возможность профессионального развития
- корпоративные мероприятия