Технолог пищевого производства

О компании

ТОО «Orda Trade Astana» — одна из ведущих компаний Казахстана в сфере производства чая, оливкового масла, специй и приправ.

Наши бренды: Апамның шайы, Атаммен шай, Аль-Кайрат, Orda Olives, Orda Spices и другие.

Мы — одна из первых чаеразвесочных фабрик Казахстана, основанная в 2019 году. В ассортименте компании — пакетированный, гранулированный и листовой чай, отражающий чайные традиции разных стран мира.

Компания представлена в 17 регионах и 45 городах СНГ и продолжает активно расширять географию присутствия.

В связи с запуском производственного цеха фасовки приглашаем в команду Технолога пищевого производства, который обеспечит внедрение и контроль технологических процессов, соответствие продукции требованиям качества и безопасности.

Обязанности

• Разработка, внедрение и контроль технологических процессов фасовки чайной продукции, специи и приправ.

• Контроль соблюдения рецептур, стандартов качества и производственных параметров.

• Внедрение и сопровождение систем HACCP и ISO 22000.

• Обеспечение соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»).

• Контроль санитарного состояния производства и соблюдения норм производственной гигиены.

• Участие в разработке СТ ТОО, технологических инструкций и регламентов.

• Контроль входящего сырья и готовой продукции.

• Взаимодействие с лабораториями, органами сертификации и контролирующими органами.

• Участие в запуске новых SKU и оптимизации производственных процессов.

• Анализ брака, выявление причин отклонений и внедрение корректирующих мероприятий.

• Подготовка отчетности по качеству и производственным показателям.

Требования

• Высшее образование (технология пищевых производств, пищевая безопасность, стандартизация, управление качеством).

• Опыт работы технологом в пищевой промышленности от 1–3 лет.

• Знание технологий фасовки пищевой продукции (желательно чай, специи, сухие смеси).

• Практический опыт внедрения HACCP.

• Знание санитарных норм и требований ТР ТС.

• Опыт разработки технологической документации.

• Внимательность к деталям, системность мышления.

• Ответственность и умение работать в режиме многозадачности.

Условия

• Работа в стабильной и развивающейся производственной компании.

• Участие в запуске нового производственного направления.

• Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально).

• Официальное трудоустройство согласно ТК РК.

• График работы 5/2.

• Возможности профессионального роста.