Санитарный эксперт

Отель ШЕРАТОНПЛАЗА УФА, приглашает на работу Санитарного эксперта.

Если вы имеете опыт работы Санитарным экспертом, хорошо знаете законодательные нормативные акты, ответственны, очень внимательны в работе и быстро выстраиваете хорошие коммуникации с людьми, будем рады принять Вас в нашу команду!

Обязанности:

• Контроль санитарных норм и гигиены персоналом отеля, медосмотров сотрудников.

• Гигиеническое обучение персонала, санитарно-просветительная работа.

• Немедленное информирование руководства о нарушениях техники безопасности, пожарных и санитарных правил.

• Контроль санитарной обработки.
• Входной контроль сырья: проверка сопроводительных документов (декларации соответствия, ветеринарные справки), маркировки, условий хранения и сроков годности поступающих продуктов.
• Бракераж готовой продукции.
• Отбор и хранение суточных проб.

• Сообщение руководителю о неисправностях оборудования, инвентаря, сантехники.

• Взаимодействие с Роспотребнадзором.

• Соблюдение политик, регламентов, инструкций, приказов отеля.

• Высшее профильное образование;
• Знание законодательства РФ в области качества и безопасности пищевой продукции (ФЗ, ТР, ТС);
• Опыт взаимодействия с контролирующими органами;
• Сертификат и действующая личная медицинская книжка.

• Возможность работы по гибкому графику;
• Оформление согласно ТК или ГПХ, социальный пакет;
• График работы 5/2, бесплатный питание, парковка для сотрудников;
• Удобное расположение отеля в исторической части города (ул.Цюрупы 7);
• Уровень дохода обсуждается на собеседовании.