Обязанности:
-
Работа с технологическими картами, знание особенностей приготовления и подачи блюд, производимых горячим цехом.
Работа с современным оборудованием для термической обработки – пароконвектоматами, су-видом, саламандрой и т.п.
Безоговорочное соблюдение трудовой дисциплины и правил безопасности. Знание и соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
Поддержание порядка на рабочем месте и его своевременная уборка.
- Успешный опыт работы на профессиональной кухне
-
Безоговорочное соблюдение трудовой дисциплины и правил безопасности.
-
Знание и соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
Поддержание порядка на рабочем месте и его своевременная уборка.
- Интересная работа под руководством именитого Шефа. Широкие возможности для карьерного и профессионального роста. Высокий уровень корпоративной культуры. Условия оплаты обсуждаются лично с успешным кандидатом.