Повар

• Русско-итальянская кухня
• Приготовление позиций фуд-меню кофейни и заготовок к ним, работа с тестом
• Контроль хранения продукции
• Контроль проставления маркировок
• Поддержание чистоты кухни и склада
• Участие в проведение генеральных уборок (не чаще чем раз в месяц).
• Соблюдение санитарных и гигиенических норм и требований
• Соблюдение условий хранения продукции.
• Принимать поставки продукции от курьеров.
• Соблюдение ТК и стандартов кофейни.
• Поддержание коммуникации с Руководством
• Участие в проведение инвентаризации (не чаще чем раз в месяц).
• Коммуникация с коллегами в смене между кухней и баром.
• Качественная передача смены/закрытие по чек-листу.
• Участие в разработке и отработках сезонного меню и меню фуд-фестивалях

Требования:

• Опыт работы и разработки новых блюд будет вашим преимуществом
• Быстрая обучаемость (при этом, готовность к стажировке)
• Не бояться придумывать современные рецепты, которые будут ставить в пример
• Наличие медицинской книжки (могут помочь оформить)

• Полная занятость и гибкий график. График (2/2), будние дни с 8:00 до 21:00, выходные с 8:00 до 21:00, в выходные иногда выходят двое поваров, 16 смен в месяц
• Официальное трудоустройство.
• Бесплатный развоз на такси после вечерней смены (рассмотрим утреннюю доставку на такси до кофейни в индивидуальном формате).
• Скидка для сотрудников кофейни на еду, а также бесплатный напиток каждую смену Повара.
• Питание для сотрудников.
• Оплачиваемая стажировка.
• Работа на профессиональном кухонном оборудовании.
• Работаем с премиальными продуктами.
• Бесплатное обучение.
• Возможность получения дополнительных знаний.
• Возможность продолжить карьерный рост: повышение квалификации до су-шефа и шефа (вместе с увеличением ставки).