Управляющий кафе / HoReCa-проекта

📍 Павлодар | запуск и развитие проекта с нуля

Ищем сильного управляющего, который не просто умеет “держать операционку”, а способен взять объект и выстроить вокруг него полноценный прибыльный бизнес.

Проект находится в одной из самых сильных локаций Павлодара — прямо на набережной с высоким трафиком гостей. Собственник готов вкладываться в развитие, маркетинг и масштабирование.

Это не история про “сидеть администратором”.
Это позиция для человека, который хочет влиять на результат, запускать, развивать и в дальнейшем управлять несколькими объектами.

Что нужно будет делать

— Полностью запустить и выстроить работу кафе
— Участвовать в разработке концепции и меню
— Подобрать и собрать команду:

• повара
• официанты
• бармены

— Организовать операционные процессы
— Контролировать закупки, сервис, персонал и качество работы кухни
— Участвовать в запуске маркетинга и продвижения
— Выстроить систему работы заведения “под ключ”
— В дальнейшем — участвовать в масштабировании и управлении другими объектами собственника (еще 2 кафе и 2 банных комплекса)

Что важно

— Опыт работы в HoReCa
— Опыт управления кафе / рестораном / гастропроектом
— Очень желательно — опыт запуска заведения с нуля
— Умение собирать команду и выстраивать процессы
— Сильная операционка + понимание сервиса
— Самостоятельность и высокий уровень ответственности
— Умение работать “как владелец”, а не просто как наемный сотрудник

Что предлагаем

— Доход: от 1 000 000 тг на руки + возможность дальнейшего % от прибыли
— Возможность вырасти до управления несколькими объектами
— Собственник открыт к идеям и развитию проекта
— Бюджет на маркетинг и запуск предоставляется
— Реальная возможность влиять на концепцию и развитие заведения
— Сильная локация с очень высоким трафиком гостей
— Ненормированный, но гибкий график с высокой степенью самостоятельности

О проекте

У собственника несколько объектов в Павлодаре:
— кафе
— банные комплексы
— банкетный зал

Часть объектов сейчас работает через арендаторов, но собственник планирует постепенно развивать направление самостоятельно с сильным управляющим внутри команды.
Заинтересовала позиция, оставьте отклик!