Помощник директора ресторана

Помощник директора ресторана

Санкт-Петербург

В новый премиальный проект требуется помощник директора ресторана.

Мы-современный бильярдный клуб премиального формата площадью 2000 м² в центре Санкт-Петербурга— в Невском Центре (Стокман) , объединяющий ресторан, бар, бильярдное направление, VIP-пространства.

Обязанности:

— помощь директору ресторана в организации операционной деятельности;

— контроль работы зала и взаимодействие с персоналом;

— участие в выстраивании сервисных процессов;

— контроль соблюдения стандартов сервиса;

— решение текущих организационных задач;

— помощь в подготовке проекта к запуску и дальнейшей работе.

Требования:

— опыт работы в ресторанной сфере;

— понимание ресторанного сервиса и работы зала;

— ответственность, организованность и исполнительность;

— хорошие коммуникативные навыки;

— желание развиваться в сфере HoReCa.