Технолог-калькулятор в отель 4/5*

Гостиничная компания Alean Collection приглашает на работу Технолога-калькулятора в отель 4/5* (НЕ УДАЛЕННО!)

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• График работы: 5/2;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Соблюдение всех социальных гарантий;
• Стабильная и своевременная выплата заработной платы;
• Предоставляется питание;
• Материальные поощрения и подарки к праздникам;
• Постоянная работа на круглый год.

Обязанности:

• обработка первичных документов, занесение в базу 1с общепит приходных накладных, накладных перемещений между цехами и точками питания (в день до 20 точек);
• обработка актов на списание (внесение в базу 1с общепит);
• подготовка требования (дневной потребности в продуктах) согласно планам-меню для выдачи товаров со склада;
• работа с заборными листами и отчетами шведского стола;
• работа с ттк, принятие участие в отработках, составление актов проработки, актов разделки (при необходимости);
• внесение кнопок для а ля карт в соответствие с актуальным меню;
• калькуляция себестоимости меню шведской линии и лимитов себестоимости продуктовой корзины.

• Высшее или среднеспециальное образование;
• Опыт работы в должности технолога-калькулятора в гостиничной сфере/общепит от 1-го года;
• Опытный пользователь ПК;
• Опыт работы с 1С Общепит;
• Опыт работы с Меркурий, ЕГАИС, Честный знак.

Место работы: локации могут быть разными - Анапа, Сочи, Геленджик, Архыз.