В ресторан европейской и азиатской кухни требуется су-шеф
Обязанности:
- Контроль работы цехов (горячего, салатного, мясного, рыбного);
- Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам, соблюдения правил торговли, санитарно-гигиенических требований, требований по охране труда, состояния трудовой и производственной дисциплины;
- Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков, ассортимента, количества и качества получаемой продукции;
- Руководство работой поваров;
- Контроль накрытия витрины с готовой едой;
- Соблюдение стандартов работы компании;
- Обучение новых сотрудников основам работы (введение в должность);
- Нам важно, чтобы вы: были общительным, ответственным и хотели развиваться в кулинарии.
- Возможность получать зарплату 2 раза в месяц;
- Бесплатная фирменная спецодежда;
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
- Поощрения лучших сотрудников месяца бонусами;
- Поддержка квалифицированного наставника;
- Разнообразие образовательных программ: онлайн-курсы и офлайн-тренинги;
- Участие в корпоративных событиях;
- Двухразовое питание за счет Работодателя;
- график работы 2/2, 5/2, с 11:00 до 23:00 или с 12:00 до 00:00;
- ставка 7 000 рублей на руки + % от банкетов.
Контактное лицо: директор ресторана Заклинский Антон