Технолог на пищевое производство (кондитерская фабрика)

Должностные обязанности:

• Организация технологических производственных процессов (конфеты, пастилки, вафли);
• Работа по усовершенствованию существующей технологии (качество, % выхода готовой продукции, трудозатраты);
• Проведение подготовки продукции к подтверждению соответствия требованиям действующих стандартов и регламентов;
• Работа по устранению причин рекламаций, изучение возможных причин возникновения дефектов и нарушений технологий производства;
• Внедрение новых технологий производства и видов продукции;
• Взаимодействие с контролирующими организациями.

Требования:

• Высшее профессиональное образование;
• Опыт работы главным технологом в области производства продуктов питания от 5 лет;
• Знание законодательства в области производства пищевой продукции;
• Знание технологии производства и контроля качества продукции;
• Опыт ведения проектов/руководство проектами по разработке новых продуктов
• Опыт руководства (технологической службой, службой качества);
• Навыки эффективного планирования, постановки задач, координации, контроля, мотивации персонала;
• Знание современного оборудования (импортного и отечественного производства) для производства кондитерских изделий, упаковочного оборудования (автоматических и полуавтоматических линий), систем мойки и дезинфекции оборудования и производственных помещений;
• Уверенный пользователь ПК, знание 1С.8.3;
• Способность работать в режиме многозадачности;
• Ответственность, нацеленность на результат, системность, инициативность.

Условия:

• Сложные и интересные задачи;
• Профессиональное развитие;
• График работы пн-пт с 8.30 до 17.00, ненормированный рабочий день;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск 31 день (28 дн+3 дня);
• частичная компенсация стоимости питания (1500 руб)
• Просьба указывать з/п ожидания в резюме