Хлебная Усадьба – это целеустремленная команда талантливых людей, которые пекут ремесленный хлеб и развивают сеть пекарен в Петербурге и Ленинградской области.
Мы считаем важным любить свое дело и получать от него удовольствие! В связи с активным ростом компании открыт поиск на позицию “Шеф-кондитер".
Обращаю ваше внимание на то, что производство находится в области!
Адрес производства (рабочее место): Ленинградская область, Волосовский район, дер. Бегуницы, д.67. Компания готова предоставить квартиру по месту.
✅Что мы предлагаем:
- График 5/2, С 8/9 до 17/18 по МСК (на выбор кандидата), час обед (работа на производстве);
- Финансовые условия оговариваются с кандидатом индивидуально и зависят от уровня квалификации ;
- Оформление по ТК РФ;
- Современное производство, оснащенное лучшим оборудованием : Ленинградская область, Волосовский район, дер. Бегуницы, д.67.
✅Чем предстоит заниматься:
- Управлять действующей бригадой специалистов (контроль и организация);
- Разрабатывать план работы специалистов;
- Распределять производственные задания между специалистами и ставить задачи;
- Обучать специалистов на рабочих местах современным технологиям кондитерского производства;
- Анализировать результаты работы специалистов за отчетный период;
- Контроль и учет необходимого запаса продуктов и материалов;
- Анализ рынка сырья и кондитерской продукции;
- Составлять технологические карты;
- Разрабатывать и внедрять новые кондитерские изделия;
- Контролировать качество изготавливаемой продукции;
- Разрабатывать сезонное меню, работа с локальными продуктами.
✅Что для нас важно:
- Развитые навыки управления персоналом;
- Опыт в релевантной должности;
- Профильное образование.
Нам нужен специалист, который относится с абсолютной ответственностью к своей работе, для которого готовность и качество является показателем его успеха!