«Мэджик Ролл» — это уже работающая сеть доставки с фокусом на скорость, стабильное качество и чёткую операционную систему. Мы не «стартап с нуля», а сильный игрок с налаженными кухнями, логистикой и потоком клиентов.
Мы запускаем НОВЫЙ проект — доставку комплексных обедов (правильное питание / корпоративные обеды / сбалансированные рационы). Это не роллы, это новый бренд внутри компании. Нам нужен архитектор меню - шеф-повар, который создаст меню под ключ и будет вести его еженедельно, который сделает «правильное питание» вкусным, а себестоимость — низкой.
Мы предлагаем...
Стабильный доход обсуждаем сумму при собеседовании.
Полная свобода: вы не привязаны к кухне. Работаете из дома / с телефона / после основной смены, совмещая с основной работой.
Ваше имя как автора меню — проект будет расти, и вы останетесь бренд-шефом.
Что нужно будет делать (просто и понятно)
Разово на старте:
— Разработать матрицу из блюд (комплексные обеды: белок + сложный углевод + овощи).
— Прописать техкарты (ТТК)
Еженедельно/раз в две недели:
— Обновлять меню — 5–7 новых позиции в неделю (остальное циклично).
— Онлайн-планерка с кухней — 20 минут.
— Контроль по фото — 10–15 минут в день.
Важно: мы сознательно ищем кандидатов с основной работой
Вы уже работаете шефом или су-шефом в другом месте. Мы это уважаем.
Вы берете нас в нагрузку на оговоренное количество часов в неделю.
Оплата фиксированная за проект (старт) + гонорар за ведение.
Никакой почасовки за «присутствие» — только за результат.
Кого мы ищем:
— Был опыт составления меню для доставки ПП, фитнес-питания, столовых в офисах.
— Умеет делать вкусно без: майонеза, жарки, белого сахара и муки в/с.
— Понимает унификацию: одно блюдо должно стабильно получаться у разных поваров.
— Может просчитать себестоимость порции.