Мы в поиске кондитера!
Вдохновляй и удивляй: стань частью команды, где десерты — искусство!
В AVA — премиальном ресторане русской кухни в самом центре Москвы (м. Площадь Революции) — мы ищем кондитера, который не просто готовит, а создает настроение и впечатления. Здесь твои десерты станут частью гастрономического спектакля, а каждый день — возможностью раскрыть свой талант.
Что ты будешь готовить?
- Авторские десерты и современные интерпретации классических русских сладостей;
- Украшения и элементы plated desserts для подачи à la carte.
Условия и доход
- График: 6/1, смена по 12 часов;
- Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы;
- Ставка от 5500₽.
Бонусы и приятные мелочи
- Бесплатное питание на смене;
- Корпоративная форма;
- Возможность профессионального роста и обучения у топовых шефов.
Твои задачи:
- Приготовление и оформление десертов по авторским и классическим рецептам;
- Разработка новых позиций совместно с шеф-кондитером;
- Контроль качества и свежести продукции;
- Соблюдение санитарных норм и стандартов подачи;
- Ведение учета ингредиентов, участие в инвентаризациях;
- Работа в команде кухни, поддержание порядка на рабочем месте.
Наши ожидания:
- Опыт работы кондитером от 1 года в ресторанах или кондитерских;
- Знание технологий приготовления десертов, выпечки, кремов, муссов;
- Творческий подход, аккуратность, внимание к деталям;
- Умение работать в команде, ответственность, организованность;
- Желание учиться и развиваться в премиальном сегменте.
О компании AVA — ресторан Антона Пинского (Pinskiy&Co), Артема Лосева и Виталия Истомина. Это камерное пространство с шоу-кухней, изящным интерьером и внимательным сервисом, где авторская еда и оригинальные версии любимых блюд становятся настоящим гастрономическим событием. Присоединяйся к команде, которая создает новые традиции русской кухни!