В кондитерский цех на станции метро Коломенская требуется Шеф -кондитер с опытом работы .
Опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет на руководящей должности-ОБЯЗАТЕЛЕН!!!
Обязанности:
-Обеспечение высокого качества и разнообразия десертной продукции в соответствии со стандартами кондитерского цеха .
-Постоянная разработка и внедрение новых позиций
-Стандартизация ассортимента, рецептур и качества продукции для проектов
-Применение современного подхода к вкусам, текстурам и визуальной подаче
-Организация и контроль работы кондитерского цеха
-Соблюдение норм при работе подразделения СанПин, ХАССП
-Проведение ежемесячных инвентаризаций
-Соблюдение стандартов компании
-Составление графиков, проведение генеральных уборок, и прочее.
Требования:
-Опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет на руководящей должности
-Лидерские качества, ориентированность на результат
-Уверенный пользователь ПК
-Знание нормативной документации, знание санитарных норм и правил, ХАССП
-Исполнительность, умение работать на результат, трудолюбие, умение принимать решения и брать на себя ответственность
Условия:
-График работы 5/2
--Время работы : с 9.00-19.00
-Смена 6000 рублей.
-Официальное оформление.
-Выплата зарплаты 10 и 20 числа без задержек
Адрес места работы: Метро Коломенская Бизнес Центр "Нагатинский".
Ул. Андропова д.22
Из метро 6 выход.