Ищем профессионального повара для долгосрочного сотрудничества на проектной основе. Работа по мере поступления заказов на банкеты, фуршеты и частные мероприятия.
Обязанности:
• Самостоятельная разработка меню для банкетов, фуршетов и частных мероприятий.
• Подготовка предложений с учетом бюджета, формата и пожеланий заказчика.
• Полный цикл приготовления блюд по утвержденному меню.
• Контроль качества, вкуса и презентации готовых блюд.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов пищевой безопасности.
Требования:
• Подтвержденный опыт работы с банкетами и фуршетами.
• Умение самостоятельно составлять меню различной сложности.
• Опыт приготовления горячих блюд, холодных закусок, канапе, десертов и фуршетных позиций.
• Ответственность, организованность и соблюдение сроков.
• Наличие статуса самозанятого или ИП обязательно.
Условия:
• Проектная занятость, работа по запросу.
• Оплата обсуждается индивидуально по каждому мероприятию.
• Возможность регулярного сотрудничества при успешной совместной работе.