Арканиум
Шеф-повар
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Iiko
- Расчет себестоимости
- Управление производством
- Управление производственным персоналом
- Составление технологических карт
- Разработка нового продукта
- Ресторанный менеджмент
- HoReCa
Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром, который создает гастрономические шедевры!
Ты мечтаешь не просто готовить, а строить кухню с нуля, создавать уникальное меню и формировать команду единомышленников? Тогда эта вакансия для тебя!
Какие блюда ты будешь готовить? Тебя ждет возможность воплотить свои идеи: от классических до авторских блюд, создание новых рецептов и технологических карт, постоянное обновление и совершенствование меню.
Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования, в зависимости от твоего опыта и амбиций. Оплата производится ежемесячно, за полностью отработанный месяц.
График и формат работы
- График: 5/2
- Рабочий день: 8 часов
- Формат: работа на месте работодателя
- Оформление по ТК РФ
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Корпоративные скидки
- Современное оборудование и комфортные условия труда
- Возможности для профессионального роста и развития
Твои задачи:
- Постановка и организация работы кухни с "нуля"
- Разработка, корректировка и обновление меню
- Создание новых блюд и технологических карт
- Подбор, обучение и развитие персонала кухни
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Ведение отчетности и документации
- Организация закупки продуктов, контроль остатков
- Полная ответственность за работу кухни
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Глубокие знания в области кулинарии, современных технологий приготовления
- Навыки управления командой, обучения и мотивации персонала
- Умение разрабатывать и внедрять новые блюда и меню
- Опыт ведения отчетности и работы с поставщиками
- Ответственность, организованность, креативность
О компании Мы — команда профессионалов, которая ценит качество, творчество и развитие. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, получить поддержку и признание, а также стать частью дружного коллектива, который стремится к совершенству в каждом блюде!