Арканиум

Шеф-повар

150 000 - 250 000 RUR
  • Москва
  • От 3 до 6 лет
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Организаторские навыки
  • Контроль сроков годности
  • Обучение персонала
  • Iiko
  • Расчет себестоимости
  • Управление производством
  • Управление производственным персоналом
  • Составление технологических карт
  • Разработка нового продукта
  • Ресторанный менеджмент
  • HoReCa

Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром, который создает гастрономические шедевры!

Ты мечтаешь не просто готовить, а строить кухню с нуля, создавать уникальное меню и формировать команду единомышленников? Тогда эта вакансия для тебя!

Какие блюда ты будешь готовить? Тебя ждет возможность воплотить свои идеи: от классических до авторских блюд, создание новых рецептов и технологических карт, постоянное обновление и совершенствование меню.

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования, в зависимости от твоего опыта и амбиций. Оплата производится ежемесячно, за полностью отработанный месяц.

График и формат работы

  • График: 5/2
  • Рабочий день: 8 часов
  • Формат: работа на месте работодателя
  • Оформление по ТК РФ

Преимущества для тебя

  • Бесплатное питание
  • Оформление медицинской книжки за счет компании
  • Корпоративные скидки
  • Современное оборудование и комфортные условия труда
  • Возможности для профессионального роста и развития

Твои задачи:

  • Постановка и организация работы кухни с "нуля"
  • Разработка, корректировка и обновление меню
  • Создание новых блюд и технологических карт
  • Подбор, обучение и развитие персонала кухни
  • Контроль качества приготовления и подачи блюд
  • Ведение отчетности и документации
  • Организация закупки продуктов, контроль остатков
  • Полная ответственность за работу кухни

Наши ожидания:

  • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
  • Глубокие знания в области кулинарии, современных технологий приготовления
  • Навыки управления командой, обучения и мотивации персонала
  • Умение разрабатывать и внедрять новые блюда и меню
  • Опыт ведения отчетности и работы с поставщиками
  • Ответственность, организованность, креативность

О компании Мы — команда профессионалов, которая ценит качество, творчество и развитие. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, получить поддержку и признание, а также стать частью дружного коллектива, который стремится к совершенству в каждом блюде!