Ищем активного рабочего Су-шефа в семейный ресторан на юго-западе Москвы
Требуемый опыт работы: от полутора лет в аналогичной должности
Обязанности:
- Правая рука шеф-повара
- Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;
- Приготовление меню, работа на раздаче
- Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам;
- Ведение и контроль отчётности по цехам;
- Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Контроль выполнения санитарных норм и правил
Требования:
- Опыт работы: от 1,5 лет в должности су-шефа,
- Управленческий опыт
- Огонь в глазах, оптимизм, стрессоустойчивость
- Аккуратность, пунктуальность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность
Условия:
- Официальное трудоустройство, выплаты дважды в месяц без задержек.
- Питание и Униформа
- График работы обсуждается на собеседовании
- Адекватный собственник
- Теплая атмосфера