Обязанности:
- Микробиологический контроль этапов производства. Контроль качества и безопасности входящего сырья.
- Организация безопасной работы с микроорганизмами 3-4 группы патогенности в рамках микробиологической лаборатории
- проведение отбора проб с объектов производства, пищевых продуктов, воды и других материалов с использованием стандартных методик и оборудования для последующих микробиологических исследований
- Проведение микробиологических испытаний сырья, полуфабрикатов, готового продукта, а также воды, воздуха производственных помещений, смывов с рук персонала и с оборудования
- Заполнение журналов учёта микробиологических исследований, составление отчетов
- Обучение сотрудников правилам санитарии и гигиены на производстве
- Высшее образование (технология пищевых производств, химико-технологическое, биотехнологическое, медицинское)
- Высокая работоспособность, ответственность;
- Знание ПК на уровне пользователя (Word, Excel)
- Трудоустройство согласно ТК РФ
- Иногородним предоставляется проживание в комфортабельном гостевом доме
- Льготное питание в столовой предприятия
- Оплата труда по результатам собеседования