Администратор кондитерской

Garçon — это сеть французских кондитерских в Санкт-Петербурге с акцентом на традиционную выпечку, свежий хлеб и авторские десерты. Мы создаём атмосферу уюта и французского шарма, где важны качество продукции, высокий уровень сервиса и искренняя любовь к своему делу.

Обязанности

• Организовывать работу зала и команды в смену, распределять задачи между сотрудниками

• Заказывать продукцию у производства, принимать и учитывать поставки, контролировать остатки на складе и в зале

• Контролировать качество обслуживания гостей: тёплый приём, скорость, чистоту зоны обслуживания и выкладки продукции

• Работать с кассой, вести внутреннюю отчётность и сверять выручку по итогам смены

• Обслуживать гостей на кассе, готовить напитки и выкладывать продукцию в зале

• Участвовать в обучении и адаптации новых сотрудников

• Решать текущие организационные вопросы (замены, форс-мажоры, поддержка команды)

Требования

• Опыт работы в сфере общественного питания на позиции администратора или менеджера от 1 года

• Грамотная речь и доброжелательное отношение к гостям и коллегам

• Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения в динамичной обстановке

• Лидерские качества и проактивность

• Навыки решения конфликтных и нестандартных ситуаций

• Уверенное владение кассовым оборудованием

Будет плюсом

• Опыт работы в кондитерской или кофейне

• Знание основ бариста-практики

• Опыт управления небольшой командой

• Опыт работы с системой IIko

Мы предлагаем

• Официальное трудоустройство по ТК РФ

• График 2/2, 3/3 с 8:30 до 21:00

• Ставка: 5520 ₽/смена (1-й месяц), 5750 ₽/смена (со 2-го месяца), сумма указана до вычета НДФЛ

• Стабильные выплаты каждые 2 недели на карту любого банка

• Бонус 10 000 ₽ по программе «Приведи друга»• Оплачиваемую стажировку и обучение с наставником

• Бесплатное питание в течение смены

• Оформление медицинской книжки за счёт компании

• Корпоративное обучение

• Скидки на продукцию до 20%, стафф-прайс на кофе

Вакансия администратора открыта по адресам:

• Челюскина ул.,4

• Петровский пр., 24/1