Шеф-повар на производство готовой еды

Рассматриваем кандидатов также из других регионов и готовы помочь с релокацией.

Мандарин - один из крупнейших производителей готовой еды в Казани и крупнейшая сеть умных холодильников в регионе.

Уже более 7 лет мы ежедневно кормим тысячи людей качественной готовой едой собственного производства. Среди наших клиентов - крупные федеральные компании и локальные бренды. Сегодня мы активно растем: увеличиваем объемы выпуска, запускаем новые продукты и развиваем сеть микромаркетов по всей стране.

Сейчас мы ищем руководителя производства, который возглавит нашу фабрику-кухню и вместе с нами будет выстраивать современное, эффективное и вкусное производство.

Чем предстоит заниматься

• Управлять производственной командой: поварами, сборщиками, мойщиками посуды и другими сотрудниками.

• Обеспечивать стабильный выпуск продукции по качеству, объему и срокам.

• Контролировать соблюдение технологических процессов, требований СанПиН, ХАССП и пищевой безопасности.

• Отвечать за производственную дисциплину, состояние помещений и оборудования.

• Управлять себестоимостью, потерями и эффективностью использования ресурсов.

• Участвовать в планировании закупок и взаимодействии с поставщиками.

• Анализировать показатели производства и вести необходимую отчетность.

• Запускать новые блюда и совершенствовать производственные процессы.

• Формировать сильную команду и развивать сотрудников.

Мы точно подойдем друг другу, если ты:

• Имеешь опыт управления пищевым производством, фабрикой-кухней, службой доставки, столовой или ресторанной сетью от 1 года.

• Любишь готовить, понимаешь, что такое по-настоящему вкусный продукт, умеешь обучать сотрудников и вдохновлять команду.

• Управлял коллективом от 20 человек.

• Знаешь требования СанПиН и принципы ХАССП.

• Умеешь организовать процессы, принимать решения и брать ответственность за результат.

• Уверенно работаешь с Excel и другими офисными программами.

Что мы предлагаем

• Работу в одной из ведущих компаний рынка готовой еды в регионе.

• Возможность влиять на развитие производства и принимать решения, которые реально меняют бизнес.

• Молодую, сильную команду и открытое руководство.

• Конкурентную заработную плату: оклад + бонусы по результатам работы.

• Официальное трудоустройство с первого дня.

• Скидки на продукцию компании.

• Обучение и поддержку за счет компании.

• Помощь с релокацией так же для кандидатов из других регионов.

Если тебе интересно не просто поддерживать работу производства, а строить сильную, современную фабрику-кухню и видеть результат своей работы каждый день - будем рады познакомиться.