Управляющий в ресторан сети Giotto

Cеть Giotto— это стремительно развивающиеся проекты, расположенные в центре Ташкента с настоящим итальянским gelato, бельгийскими вафлями и вкуснейшей итальянской кухней.

Мы активно развиваемся, открываем новые проекты. Поэтому мы не только формируем команду единомышленников и энтузиастов, но и активно повышаем лучших сотрудников, предоставляя им возможность роста вместе с нами.
В нашу команду профессионалов требуется "управляющий рестораном".

Обязанности:

- Организовывать и контролировать ежедневную работу ресторана;
- Выполнять плановые финансовые показатели (выручка, прибыль, food cost, labor cost);
- Анализировать ключевые показатели эффективности ресторана и разрабатывать мероприятия по их улучшению, совместно с отделом маркетинга;
- Поддержание высокого уровня сервиса для гостей, увеличение среднего чека.

Требования:

- Опыт работы управляющим ресторана от 2-х лет;
- Знание кассовой дисциплины, Iiko, Word, Exсel;
- Опыт управления коллективом от 30 сотрудников;
- Развитые лидерские, управленческие и коммуникативные навыки;
- Умение принимать решения, работать в режиме многозадачности и достигать поставленных целей.

Условия:

- Конкурентный уровень заработной платы + достойный KPI;
- Крутой молодой и энергичный коллектив;
- Рост и развитие внутри компании;
- Вкусное, бесплатное питание.

P.S данная вакансия требует внимательности - если вы прочли описание вакансии до самого конца, пишите в сопроводительном письме слово - "управляющий".