Заведующий производством готовой еды (8 Марта)

Управляйте производством, развивайте команду и создавайте продукты, которыми хочется гордиться!

«Мясной Центр» активно развивается и приглашает в команду Заведующего производством, который возьмёт на себя управление производственными процессами в трёх направлениях: кулинария, полуфабрикаты и пекарня.

Мы ищем не просто специалиста, который будет контролировать работу цехов. Нам нужен вовлечённый руководитель, который любит своё дело, не остаётся равнодушным к результату, умеет видеть проблемы и решать их, развивать сотрудников и добиваться поставленных целей.

Если вам важно, чтобы производство работало эффективно, команда была сильной, а продукция — качественной и востребованной у покупателей, нам по пути!

Чем предстоит заниматься

Управление производством:

• Организовывать работу цехов: кулинария, полуфабрикаты, пекарня;

• Планировать и контролировать производственные процессы;

• Грамотно распределять задачи и контролировать их выполнение;

• Обеспечивать выполнение производственных планов;

• Следить за эффективностью работы команды и производства.

Команда:

• Организовывать работу сотрудников и составлять графики;

• Обучать и адаптировать новых сотрудников;

• Распределять обязанности и контролировать результат;

• Поддерживать рабочую атмосферу в коллективе;

• Развивать сотрудников и формировать сильную команду.

Качество и стандарты:

• Контролировать соблюдение технологий приготовления;

• Обеспечивать стабильное качество готовой продукции;

• Контролировать соблюдение санитарных норм и требований;

• Следить за чистотой и порядком на производстве;

• Контролировать соблюдение стандартов компании.

Ассортимент и развитие:

• Участвовать в разработке и запуске новых продуктов;

• Анализировать потребности покупателей и возможности производства;

• Предлагать идеи по улучшению ассортимента и производственных процессов;

• Работать на увеличение эффективности и качества производства.

Документация и сырьё:

• Вести производственную документацию;

• Составлять заявки на сырьё;

• Контролировать рациональное использование сырья;

• Участвовать в ревизиях и инвентаризациях.

Кого мы ищем

Нам нужен человек, который:

• Имеет опыт работы заведующим производством / руководителем производства в сфере готового питания, кулинарии, пищевого производства или розничной сети;

• Знает технологии приготовления и требования санитарных норм;

• Умеет организовывать работу нескольких производственных направлений;

• Имеет опыт управления командой;

• Умеет ставить задачи и добиваться их выполнения;

• Способен быстро принимать решения и брать ответственность за результат;

• Уверенно работает с производственной документацией.

И главное — отношение к работе

Для нас важно не только что вы умеете, но и как вы относитесь к своей работе.

Мы ищем руководителя, который:

❤️ любит производство и свою профессию;
💪 неравнодушен к результату;
🎯 ставит цели и доводит задачи до конца;
👥 умеет работать с людьми и развивать команду;
💡 предлагает идеи и не ждёт, пока проблему решат за него;
📈 хочет развиваться профессионально и развивать производство вместе с компанией.

Если вы видите проблему — вы ищете решение.
Если поставлена задача — вы добиваетесь результата.
Если есть возможность сделать продукт лучше — вы её используете.

Мы предлагаем

• Официальное трудоустройство;

• График 5/2, с 8:00 до 18:00;

• Заработная плата от 120 000 руб.;

• Стабильные выплаты;

• Возможность профессионального роста;

• Работа в развивающейся компании;

• Возможность влиять на ассортимент, процессы и развитие производства.

О компании

«Мясной Центр» — сеть магазинов в Екатеринбурге. Более 5 лет мы развиваем собственное производство и предлагаем покупателям свежее мясо, полуфабрикаты собственного производства, готовую кулинарию, выпечку и фермерскую молочную продукцию.

Мы растём, открываем новые магазины и развиваем собственное производство. Поэтому сейчас нам особенно нужны сильные и вовлечённые руководители, которым интересно не просто выполнять свою работу, а создавать результат и развиваться вместе с компанией.

Если вы любите своё дело, умеете руководить и готовы отвечать за результат — откликайтесь. Будем рады познакомиться!