Шеф повар грузинской кухни, г. Норильск

Мы - крупнейший арктический ресторанный Холдинг , в состав которого входят такие разноформатные рестораны как концептуальный ресторан «Норильск», рестораны восточной сказки «Чайхоны», грузинский островок вкусного счастья «Пепела», паназиатские «ФудХоллы», рестораны наивкуснейшей арктической пиццы «Папа Джонс» и многие многие другие.

Сейчас мы представлены 22 объектами в таких городах как Норильск, Москва, Талнах, Дудинка, и у нас грандиозные и амбициозные планы на дальнейшее развитие и продвижение.

Мы приглашаем в нашу дружную команду как профессионалов , так и тех, кто не имеет пока опыта работы, готов учиться и развиваться вместе с нами.

Обязанности:

1. Качественное и бесперебойное управление производством ресторана.

2. Организация и проведение гастроужинов, обновление меню,

разработка спецпредложений.

3. Выполнение норматива по lаbor cost и food cost.

4. Подбор и обучение персонала производства.

5. Выстраивание и выполнение мастер графиков.

6. Повышение качества вкусовых характеристик блюд по сравнению с

конкурентами в НПР.

Требования:

• Успешный опыт работы шеф поваром от 3 лет ;
• Профильное образование;
• Отличное знание грузинской кухни;
• Возможность релокации в г. Норильск на период от 12 месяцев. (удаленный, гибридный формат работы и консалт не рассматривается)

• Оформление согласно ТК РФ;
• Обучение и развитие;
• Релокационный пакет для иногородних по переезду в Норильск предоставляется .

УРОВЕНЬ ДОХОДА ОБСУЖДАЕТСЯ С УСПЕШНЫМ КАНДИДАТОМ