Обязанности:
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Планирование, организация и контроль работы в кондитерском цехе;
- Планирование и организация технологического процесса по изготовлению изделий;
- Обеспечение санитарно-эпидемической безопасности;
- Формирование заявок и заказов;
- Составление технологических карт на изделия цеха;
- Разработка и внедрение новых блюд.
Требования:
- Опыт работы шеф-кондитером в ресторанах от 3-х лет;
- Знание десертных карт;
- Организаторские способности, умение управлять коллективом.
Условия:
- Место работы: г. Челябинск, посёлок Смолино, улица Чапаева, 118;
- График работы: 5/2;
- Ходит служебный транспорт (утром и вечером) с Комсомольской площади далее Ленинский район, по ул. Гагарина, ул. Гончаренко, п. Смолино;
- Предоставление трансфера в вечернее время, развоз сотрудников после мероприятий;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Заработная плата 2 раза в месяц;
- Санитарная книжка за счет компании;
- Предоставление автопарковки сотрудникам компании.