Дегас

Управляющий рестораном

От 100 000 RUR

Воронеж
От 3 до 6 лет

Взаимодействие с контрольными органами
Мотивация персонала
Обучение персонала
Организаторские навыки
Управление персоналом
Контроль хозяйственной деятельности
Управленческие навыки
Умение работать на результат
Разработка и внедрение системы KPI

В Гостиничный комплекс ДЕГАС, расположенный в центре г. Воронеж, требуется Руководитель службы питания:

Обязанности:

Управление и организация работы ресторана, достижение плановых показателей по выручке и расходам.
Управление хозяйственной деятельностью заведения.
Работа с поставщиками.
Контроль технического состояния заведения.
Управление персоналом: поиск, обучение, адаптация, оценка работы, мотивация/демотивация.
Контроль результатов ежемесячной инвентаризации.
Обеспечение выполнения стандартов компании.
Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

Обязателен опыт работы на позиции директор/руководитель службы питания от 3-х лет.
Знание специфики ресторанного бизнеса.
Организаторские способности, лидерские качества.
Трудолюбие, высокая работоспособность, ответственность.

Условия:

Работа постоянная. 5/2
Оформление по ТК РФ.
Бесплатное корпоративное питание.

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий