Требуются повара в ресторан премиум класса MIRAB.
Требования:
Знание европейской кухни обязательно.
- Приготовление супов, бульонов, гарниров, мясных, рыбных и овощных горячих блюд.
- Строгое соблюдение рецептур и технологических карт (ТТК).
- Проведение первичной и вторичной термообработки ингредиентов.
- Контроль работы кухонного оборудования (плит, печей, фритюрниц).
- Оформление и порционирование готовых горячих блюд перед подачей в зал.
Условия:
Соц.пакет - форма , питание идет за счет компаний.