Повар холодного цеха

Обязанности:

• Приготовление холодных блюд и закусок по утвержденному меню, согласно ТТК.
• Подготовка и обработка сырья, работа с соусами и заправками.
• Оформление и порционирование блюд, соблюдение температурных режимов
• Контроль качества сырья на входе и готовых блюд на выдаче.
• Маркировка заготовок и полуфабрикатов.
• Поддержание порядка и уборка на рабочем месте

Требования:

• Опыт на позиции повара холодного цеха от 1 года
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены (СанПиН)
• Дисциплина.

Условия:

• Такси на утреннею и вечернюю смены.
• Питание;
• Оплата два раза в месяц, без задержек.