Су-шеф в ресторан

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты любишь кулинарные эксперименты, умеешь работать в команде и хочешь расти в ресторанной индустрии? Тогда эта вакансия для тебя!

Какие блюда ты будешь готовить: Меню ресторана включает блюда европейской и авторской кухни, сезонные предложения, а также фирменные позиции от шеф-повара. Ты сможешь проявить себя как в классике, так и в современных гастрономических трендах.

Заработная плата и оплата труда: Достойный уровень дохода, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и навыков. Оплата производится дважды в месяц за полностью отработанные смены.

Дополнительные выплаты и бонусы: Премии по результатам работы, бонусы за выполнение планов.

График и формат работы:

• График: 5/2
• Рабочий день: 12 часов
• Формат: работа на территории ресторана
• Оформление: официальное трудоустройство, полный рабочий день

Преимущества для сотрудников:

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративная форма
• Скидки на продукцию ресторана
• Возможность профессионального и карьерного роста

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара
• Приготовление и подача блюд согласно стандартам ресторана
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Обучение и наставничество младших поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учета и заказ продуктов
• Взаимодействие с залом и сервисной командой

Наши ожидания:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
• Знание русской европейской, и современной кухни
• Навыки управления командой
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Умение работать в интенсивном ритме
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить
• Желание развиваться и обучаться

О компании: Мы — современный ресторан с дружной командой профессионалов, ценим креативность, инициативу и стремление к развитию. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, получить новый опыт и построить успешную карьеру в ресторанном бизнесе!