Обязанности:
- Разработка и внедрение новых технологических процессов, режимов производства, контроль их соблюдения.
- Обеспечение стабильно высокого качества выпускаемой продукции, работа с сырьем и материалами, предотвращение брака.
- Обеспечение выполнения санитарно-гигиенических норм, стандартов безопасности (внедрение и контроль системы ХАССП/HACCP), требований ГОСТ, СТБ, ТУ.
- Повышение технико-экономической эффективности, внедрение новых технологий и оборудования, снижение трудоемкости и материалоемкости.
- Разработка и утверждение технических условий, рецептур, технологических инструкций.
- Руководство отделом/лабораторией, обучение сотрудников, контроль за соблюдением технологической дисциплины.
- Высшее профильное образование (пищевые технологии).
- Опыт работы на пищевом производстве (Мясное производство) на руководящей должности.
- Знание законодательства РБ в области пищевой безопасности.
Условия:
Место работы: аг.Озераны, ул Пети Коваленки. Новое производство. Предоставляем жилье ( при необходимости).
- Комфортные условия
- Стабильная з/п
- Премия по итогам месяца