Изготовитель мясных полуфабрикатов

Подбор и подготовка сырья для изготовления полуфабрикатов;

Выполнение работ по изготовлению рубленых полуфабрикатов: котлет, фарша, бифштексов, фрикаделек и пельменей на автомате по производству полуфабрикатов;

Подача и укладывание лотков на транспортер автомата, отбраковка полуфабрикатов с дефектами, снятие лотков с полуфабрикатами с транспортера;

Укладывание лотков с пельменями на рамы, этажерки (тележки) и подача на заморозку;

Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам;

Фасовка, дозировка полуфабрикатов в тару, завертывание в различный оберточный материал;

Наклеивание этикеток, маркировка оберточного материала;