Обязанности:
- Приготовление блюд горячего/холодного цеха;
- Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд,напитков и кулинарных изделий;
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты.
- Опыт работы не менее 1 года;
- Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья.
- График работы 4/4, 3/3, 7/7 (по договоренности) 11.00-23.00ч,пятница/суббота с 11 до 02ч;
- Дружный коллектив;
- Развоз в ночное время, питание за счет компании.