Бирси
Шеф повар
- Контроль качества
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Проведение инвентаризаций
- Управление производственным персоналом
- Умение работать в коллективе
- Способность обучать других
Кафе-музея “Солянка”, в связи с расширением штата, в поисках ответственного и талантливого шеф повара.
Солянка - это кафе-музей, позволяющий вернуться в атмосферу СССР и дореволюционной эпохи, с возможностью попробовать разнообразные блюда советской и европейской кухни. Наши гости получают возможность «прикоснуться» к истории за приятным обедом или ужином.
Стань частью нашей команды:)
Обязанности:
-Контроль качества всех выпускаемых блюд
-Обеспечение выполнения работы поварами в соответствии с их должностными инструкциями
-Контроль чистоты, порядка на всех производственных и складских помещениях
-Контроль наличия необходимого количества продуктов и полуфабрикатов для работы
-Помощь в проведении инвентаризации
Условия:
-Стабильные выплаты без задержек (дважды в месяц)
-5/2 (более подробно обсуждается на собеседовании)
-Питание, развоз в конце смены за счет заведения
-Официальное трудоустройство (оплата больничных и отпускных)