MIRAB food market — это современный гастромаркет нового формата, который объединяет в себе огромный выбор качественных продуктов питания со всего мира и концептуальные корнеры с готовой едой
Обязанности:
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДОЛЖНОСТИ
· Безупречное, своевременное и высококачественное выполнение обязанностей по профилю: Обслуживание гостей базара, весовой учёт, кассовые операции, свежесть и FIFO.
· Обеспечение эталонного клиентского сервиса, вежливости и гостеприимства в соответствии с ценностями экосистемы MIRAB.
· Обеспечение 100% сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и оборудования.
· Строгое соблюдение санитарно-гигиенических норм, стандартов НАССР / СанПиН, правил ротации FIFO/FEFO и пожарной безопасности.
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Сотрудник обязан профессионально и добросовестно выполнять следующие функции:
· Обслуживать покупателей на территории открытого рынка MIRAB Bazar: консультировать, взвешивать и бережно фасовать продукцию.
· Проводить расчёт на кассе базара с выдачей фискального чека, соблюдать правила кассовой дисциплины.
· Контролировать товарный вид, калибровку и свежесть плодоовощной продукции на прилавках.
· Обеспечивать своевременную выкладку и ротацию товара по принципу FIFO/FEFO.
· Информировать управляющего о необходимости пополнения запасов и кондиционных остатках для кулинарии.